Štěpka na uzení - hrušeň, jabloň

Detailní popis produktu

V krabici, o objemu S 12 l nebo L 24 l naleznete štěpku na uzení nebo jemné zauzení jakékoliv vámi připravované domácí grilované delikatesy. K zauzení využijete náš udící a pečící nástavec. S rozděláním ohně vám pomůžou třísky v krabici, nebo použijte teplo v krabici. Dřevo nechte vyhořet až na uhlí a pak přidejte štěpku na vyladění chuti vaší uzeniny.

Štěpka z malvic (jabloň, hrušeň) obohatí vaše uzeniny o lehkou ovocnou až nasládlou chuť. Je oblíbená zvláště při zauzování drůbežího masa - kůže drůbeže je pak zabarvena do tmavě hnědých odstínů.

TIP: Dřevěná udící štěpka (zejména ovocná) je výborná pro přidání např. na konci grilovacího procesu ke klasickému palivu používaném při grilování. Dosáhnete tak specifických vůní, chutí a barvy uzených výrobků. Štěpka je vhodná pro většinu typů grilů a udíren.

Další druhy štěpky:

Štěpka z bukového dřeva je univerzální, používá se pro uzení masa a ryb. Propůjčuje uzeninám jasnou zlatavou barvu. Buková štěpka je ideální pro bezproblémové uzení i v případě, že udíte poprvé.

Štěpka ze směsi tvrdého dřeva je univerzální udící štěpka obsahující tvrdé dřevo (dub, buk, javor, olše). Vhodná je především při přípravě hovězího masa nebo zvěřiny.

Štěpka z peckovic je ideální pro dodání plné, lahodné, ovocné chuti, barvy a vůně vašemu masu, rybám a zelenině. Je vyrobena z vysoce kvalitního dřeva (švestka, třešeň, meruňka), které je šetrně sušeno, aby se zachovaly všechny jeho aromatické vlastnosti. Štěpka je snadno použitelná a rychle se rozžhaví.

Štěpka může obsahovat do 10 % kůry